Temporium. A Pop-Up Store in Little India

Temporium is more than just a cafe :) Here is a charming blend of store, diner and gallery in the quaint, nostalgic, ethnic Little India. Fashion, books, coffee, tea, exhibition and workshops are all under one roof.



I was there in an overcast morning where the street had not transformed into its bustling scene. The scent of the air was perfect for a cuppa. I liked the interesting collision between the laid-back attitude and the ingenious contemporary mix of the different elements in Temporium: the aromatic coffee brews, chic fashion, stylish ceramic wares on wooden tray, the tranquility of books and the casualness of free seating.




What a cozy, relaxing experience. Croissant and the half-boiled egg were not perfect. Yet the coffee was enticing enough to compensate for everything else.








A 3-'Cs' collaboration of coffee, ceramics and cuisine by Papa Palheta, Weekend Worker and Wild Rocket, respectively, indeed makes the cup of coffee an interestingly sensuous and tactile one.

Temporium

72-74 Dunlop Street, Singapore 209400 

Diner: Tue to Sun 9am - 10pm   |   Store: Tue to Sun 10am - 8pm

Jewel Cafe + Bar. 星期六的陽光寫意咖啡

星期六早上，悠哉閑哉地來個Brunch早午餐，是一種刻意而略帶瀟灑的閒情逸致的流露。



Jewel Cafe + Bar，在我們抵達的那種非典型、半天吊時間點，人不多。我最享受這種氣氛。閣樓上坐個半滿；我抬頭望上去，隱約看到一些屬於假日的談笑風生。我們坐的一樓，有人氣溫暖得卻暫時還沒有逼擠的人潮。我愛這個時間的這個地方。




我重申，我不怎麼喝咖啡。太強勢的咖啡因會讓我有種腦袋浮沉的感覺。所以我愛用心為熱可可也拉上花的咖啡座。




這裡的冰咖啡應該是一絕。我喝上幾口還是挺順的。滲出一種我沒有嘗過的咖啡香，再帶點令人好奇的酸。



我們的早午餐是Meatball Sandwich。烤香的Baguette真的堪稱硬得不得了。嚼勁十足，讓我星期六一早上顎、下巴竟都做了不錯的伸展運動。




這是一個讓你想大口呼吸陽光和咖啡香的星期六早上。呼一口悠哉、吸一口滿足。

Jewel Cafe + Bar

129 Rangoon Road, Singapore 218407   |   (65) 6298 9216

Tues-Thurs, Sun 9am - 10pm, Fri-Sat 9am - 12am

Old Street Bak Kut Teh. Zesty Soup Crispy You Tiao Near at Hand

Sometimes I work overtime and knock off late. If I am not resigned to just heading back home with an empty stomach after a long day of fierce battle with time, I will find food somewhere nearby to stuff myself up. Fortunately or not, there is an Old Street Bak Kut Teh, just opposite my workplace, across the main road of Upper Payar Road.



A hot spicy peppery Bak Kut Teh soup, accompanied by big crispy You Tiao, after a long exhausting day is sinful yet warming enough to somehow melt my mental fatique. I do not have an epicure's tongue. To me, the peppery soup here is just as good as that of the famous Founder Bak Kut Teh. Tasty and zesty! The plus point. Old Street has thumbs-up You Tiao. Ha. It looks so big and fluffy, yet so crispy. Well, just my personal preference, and I admit that I may be a bit biased as it is really too near to my office :)

Old Street Bak Kut Teh 老街肉骨茶

129 Upper Payar Lebar Road, Singapore 534840   |   Mon to Sun 7am - 1am

居鑾. 摩達咖喱麵. 老妈喜歡的咖喱湯

從小在老家居鑾，如果在外面吃麵的話，主要就三種：乾撈麵、清湯麵和咖喱麵。

長大後到了新加坡，發現這裡好像比較少有“乾撈麵”，反而到處都是肉挫麵、魚圓麵等等的。要吃乾的，通常就跟老闆說你要“乾的”就好，不用特別點說“乾撈面”。普遍上，新加坡的“乾麵”應該都是這種潮州式的“醋加辣椒”型，和我從小吃的黑色“乾撈麵”當然就風味各異了——但也算各有千秋啦。

“清湯麵”也一樣。剛來新加坡的時候，我會想到肉挫麵檔或板麵檔說“清湯麵一碗”，但老闆通常給我一張“有點疑惑的臉”。然後我會馬上改口說：我要“湯的”。

我老媽最喜歡的食物絕對是“咖喱麵”。但這樣的“咖喱麵”，新加坡也少有。我覺得類似而可代之的大概是“叻沙”Laksa吧。但如果你叫我老媽來吃新加坡的“叻沙”，她是幾萬個不能適應的。新加坡的“叻沙”，椰漿濃重；我從小吃的“咖喱麵”，則是那種狀態較為稀釋，而口味卻依然香辣的咖喱湯。

回到居鑾，有時會去回味這樣的“咖喱麵”。例如和老爸老媽去吃“Botak摩達咖喱麵”——我老媽最愛最愛的“咖喱麵”之一。

我也很喜歡吃“Botak咖喱麵“，不僅僅因為是六十年以上的老字號、是老鄉的味道，更因為它香濃夠味卻又順喉非常的咖喱湯 :) 我老媽吃的時候，還勢必要加上一勺勺的sambal辣椒，整碗湯變得紅紅濁濁的，她才能盡興。

椰漿很濃的Laksa，湯汁喝上幾口可能就膩了。“Botak咖喱麵”香香辣辣的咖喱湯比較稀，你通常會有點欲罷不能，想直接乾了整碗——啊..... 好喝 :)

Botak的“乾撈麵”當然也是家鄉的黑麵。豬油、叉燒汁、黑醬油加上豆芽、魚餅、叉燒和肉碎，撈一撈便成就了簡單的好。小時候，老媽都為我們的“乾撈麵”淋上機勺她的咖喱湯汁。撈和在一起，是老家的味道。

那是放學后的時光，我和老媽、老妹就在舊加冕戲院后的摩達咖喱麵檔吃著麵，一人一碗.....


摩達咖喱麵

49, Bawah Jalan Paya 1/3, Kampung Paya N/V, 86000 Kluang   |

Mon to Sun 7am - 2:30pm

居鑾. 老街. 回老街過中秋

“走，回老街過中秋！”——今天居鑾有一場這樣的中秋戶外活動。和家人一起去，感覺很舒服。

雖不是中秋正日，居鑾長大的我們，大概都會想去看看這是怎樣一回事。大概不主要爲了慶中秋，而是想到這條感覺已近乎人去樓空的老街——Jalan Ismail 依士邁街看看。

老實說，在我的年代里，我也不曾感覺這條老街曾經繁華、興盛過。我的小時候是二十幾到十幾年前。那時候的記憶裏，老街已經是沒什麼精彩的...... 只是當時，當然又不比現在靜默了。

小時候，確實不常到老街。不知道它曾經是鐵道通車後居鑾的誕生地，也不懂它曾經裝載著老店、老行業的生活情節和歷史。它對我來說，簡單、有點無關我痛癢得只是其中一條回家的路。我從小的居鑾，從來也不是老街。

因為是一條回家的路，依士邁街對我來說是那麼的習以為常，卻又沒有特別的熟悉。 甚至它什麽時候變得安靜了，我也不能說準。

小時候，偶爾到老街，是因為跟著爸媽到位於一排店屋角落，老媽稱之為“依士邁”的咖啡店，吃午餐或喝茶。老媽總是說：“去依士邁吃”，我連咖啡店的店名是什麽都不清楚。

其次就是偶爾的放學午後，老媽會帶我們到“大樹下”吃麵。當時最吸引我的，不是大樹下的麵，而是隔壁佈滿鳥籠的一間很老式的寵物店。

今天的老街，陳設了許多復古的兒時遊戲。有些老得，是我老媽年代的，我也沒玩過。

一進今天老街活動的入口，就是畫在地上的這片“蛇棋”。這不用說，大家都玩過。以前都用蛇棋、飛機棋、黑白棋什麽的打發時間。有和妹妹比賽的時候，也有自己和自己玩的時候。十幾二十年後的今天，Yoyo和Ethan 也在老街上玩得興奮。

折紙也是必做。衣服，青蛙什麽的...... 現在才想起，以前真的親手做這些玩具給自己。

今天一個很有趣的檔口，是“Tikam”。就是付錢抽獎，抽一張一毛。哈，我現在怎麼看，這都像是在賭博。不過印象中，我以前好像也不常有機會玩到這種直接以錢做禮物的“Tikam”。我老哥倒是很懷念，說他以前常常玩。

老街里還有一顆很老沉而漂亮的大樹。今天，讓不常有機會爬樹的小朋友爬一爬。有點畏高的玥瑤，易上難下，結果哭了。好可憐。可見今天的孩子真該多爬爬樹。

今天的老街，也有很多小動物。我突然想起老媽經常不厭其煩地重複告訴我們，我們小時候，她都在傍晚時分推著我和妹妹去看羊，邊看邊喂吃飯。想想，以前連吃個飯都那麼悠哉、那麼“自然” 。現在的孩子，應該都盯著iPad 吃飯的吧...... 這大概就是時間推移出的所謂進步。

再走下去，我還發現了一樣年代歷史久遠得讓我反而覺得新奇的玩意兒。不知道是我太“山龜”嗎？哈，我真的沒有玩過這個。我親手試“錘”了一個：錘得扁扁的瓶蓋，再加用鐵釘多錘出兩個洞，穿過繩子，就可以玩了。看著這個老媽很拿手駕馭的玩具，我蠻有感觸的。以前的玩具，就是這些親手為自己實現的簡單快樂 :)

食物方面，也是挺精彩的。氣勢重重地壓在老街前段的是一台現磨花生成醬的研磨機。

懷舊的零食，當然少不了一條兩毛的“雪條”。以前天真無邪的，也沒有什麽色素不色素的概念，反正就是什麽顏色都要試一下就對了。

再往下走，“叮叮叮”的聲音很響。一個很有型的Uncle在賣叮叮糖。“叮叮叮”地敲出一塊塊的叮叮糖。芝麻、花生加麥芽糖香，是古早的味道。還讓我想起了小時候常吃的麥芽糖。

很開心和家人走了這一趟；老街的老，頓時變成了許多想像。

My Mini Cupcakes. Two. Happy Birthday Y!

It's Y's 31st birthday. I baked him a "small heap" of mini cupcakes as birthday cake. Mini cupcakes were chosen because I thought it would be easier. But obviously, I couldn't have been more wrong! Making creams/icings of different types and colours from scratch, to a clumsy-handed like myself, was indeed effort-consuming.




I know... they looked a bit funny (My Laoba who saw me decorating the cakes, even called one of them the "Tumour Cake"). Ha... But I was happy with the results, for which I had not intentionally used any artificial dye or colouring (of course, this did not apply to the colourful sprinkles and decorations that I bought ;p). Y doesn't have a sweet tooth. So he was so forced to like and try all four flavours: Cheesy Choco, Raspberry Choco, Cocoa Vanilla and the weirdly-invented Sweet-Potato Vanilla. Anyway, taste 'yes' or taste 'no', it's the heart that counts, rrrrrrrrright?



Happy Birthday, Y!

最近挺忙的

前言
最近……真的忙

最愛的偷閑時間只有從指縫流走的份

此刻

機緣巧合地賺到了一點無所事事在咖啡座的時間

小感動得要流淚

打開了咖啡座的公用電腦，開始稍稍游走在最讓我鬆懈的文字記述間

跳脫

感覺鋼琴底子對我打字的速度與節奏，還是有一些造就的
間歇，喝一喝這裏的Chocolate Paradise


目的

爲了一點宣洩
讓煩躁的摸索有一點釋懷


定義
想定義忙碌；背景是工作

忙碌是，電郵不能被鐳射式地一眼掃過清空

電郵伏擊郵箱的速度，永遠大於我幾經思考而解決掉一個難題的速度的多多倍

忙碌是，沒有閒暇為一個完成或兩個突破而高興

滿腦子只是接下來的N-1個任務的長龍

忙碌是，即口渴又想尿尿的衝突感

那是自我吝嗇了補水的時間，又自我剝削了放水的人權

忙碌是，忍不住覺得上帝已經悄悄地把世界的鐘調快

此時此刻的歲月如梭，和10年前讀書苦差的度日如年，格格不入得讓人無所適從

忙碌是無法如期完成的窒息感……

是食物總有些太遲入肚的胃脹感……

是晚上入睡和早上醒來嘴角都好像難以上揚的失落感……

結語

發洩完就沒事了

感恩