因爲很不喜歡排隊，機緣巧合之下來到Canelé Patisserie Chocolaterie。近期内踏入Plaza Singapura， 若要找吃的，首先你要熱愛排隊，否則沒耐性又不懂苟同如我，你會難以説服自己爲了一餐而在那人龍之中，為其不可理喻的長度獻上綿力。
話説Canelé，也許因爲是晚餐時間，沒有那令人煩躁的隊伍。但我一踏入館内倒也帶旺了場子，人龍隨即不敵宿命地快速成形。我為我的時機喝彩。
Canelé Patisserie Chocolaterie ，顧其名思其義，主打的應該是法式甜點和巧克力。Macarons沒錯長得艷麗、可愛無比。但老實說我目前還未能領會Macaron的魅力所在。所以我點了Strawberry Shortcake為主食；配菜方面，畢竟還是為晚餐而來，於是選了Wild Pumpkin Soup，Wagyu Beef Burger和我個人到cafe都幾乎必點的Hot Chocolate。
Pumpkim Soup很好喝、Wagyu Beef Burger很好吃、Hot Chocolate好喝、Strawberry Shortcake好吃，是我對這一餐忠實而又簡單的概括。
我好奇Canelé究竟什麽意思，所以搜了一下。原來是一種法式糕點——内裏是軟軟的蛋白牛奶軟凍，外層是厚厚的深褐色焦糖脆殼。也就是說店名它很明確地組合起了：法式、法式、法式！讓我突然不自禁想起了我在大學時代學無所成的初級法文。
Au Revoir!
Canele Patisserie Chocolaterie
Plaza Singapura, 68 Orchard Road, #01-55, Singapore 238839
(65) 6837 2252 | Mon to Sun 10am - 10pm
(65) 6837 2252 | Mon to Sun 10am - 10pm
这是我最爱的一家甜品店，它家的macaron我觉得味道上比laudree还好，只是质感不如。特别是焦糖盐之花和用Valrhona巧克力的几种。其他蛋糕什么的也好。
ReplyDeleteCanale是属于Les Amis group的，印象有不少分店。基本上Les Amis集团旗下的除了Nam Nam我都很喜欢，之前我印象有跟你推荐过Bistro du vin，我周末常去shaw center那家吃set lunch，30++ for 3 course。Les Amis总店是正宗的French fine dining，今年最好的一餐之一就是在那里吃的，只是非常贵。
你真的是一個很愛吃的人。哈。 好吃的其實選擇真不少。有機會會到Bistro Du Vin和Les Amis去！
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