出差長沙. 三. 好的回憶

中國同事“T總”，新加坡籍，在長沙混了幾年。 菸是他的氧氣，酒是他的開水；他的原則是“不吃草”，但肉吃兩塊、飯吃兩口也就飽了。他堅持自己十幾年前運動員的底子打得好，但我想再好的底，也很難容許他這樣消費自己的身體。勸了幾句，碰上了“硬頸”與自負的固執，也是白費。

每次去長沙，T總會很友善地給你三种下班后娛樂性質的選擇：一洗腳、二KTV、三魅力四射。洗腳洗到睡着和唱悲傷情歌，都是他的嗜好。但這些選擇我光聼都厭了，還不如呆在酒店。

但這次T總不知怎的良心發現，給了我幾個在長沙的新收穫。

第一，他遞來了一碟長沙臭豆腐。油還是油，辣還是辣；黑黑的看起來很不健康——但真的好吃，外脆内多汁。不管是館子裏賣的，還是街上排著長龍的，都好吃。有別于臺灣的臭豆腐，有自成一格的特色；我很老實地說一句，這是我唯一愛上的長沙口味。

第二，就是有一晚他帶我們走了“步行街”。購物不是我的興趣，但是去步行一下，也算是感受過。

再來，他竟然趁送我們到飛機場前的空檔，帶我們到了幾個景點。橘子洲和愛晚亭，確實就只是遊客景點——一個很大的毛澤東的頭像，和一個很平常的亭子。但可以看一眼，也爽。

最後，是我蠻喜歡的“太平老街”。原來長沙還有這麽一條有趣的街道。老磚塊砌起潮流；簡樸中又串流起速度。

離開長沙前，當然在這裡再來點臭豆腐。老街裏的“李四姐正宗”好吃得不得了。

出差長沙. 二. 這幾天的真實

長沙這幾天……

我像鴕鳥一樣地上廁所，眼睛緊閉，把臉都掩到衣服裡去。偶爾有機會到五星酒店，我拼命灌水，小小心願只是想至少上個兩輪廁所才離開。我小心翼翼地走在路上，偶爾東跨西踩，為了不想可憐的鞋子粘了痰。我還不禁在辦公室裡不斷困惑，怎麼在20樓高，還不停聽到路上的車笛聲狂野重奏。真的，不曾停過。

我明白這一切的一切只是文化與習慣。但是由於我不在這個文化中共鳴，請原諒我不習慣。但是我嘗試偶發性地去適應。

在可愛的家鄉居鑾、在美麗的新加坡，快餐如肯德基是我普遍認為的最不健康選擇。可是，在這豪邁的城市，我感覺肯德基是我唯一的歸宿。有人要嗤笑我來到異地竟然不吃盡道地食物。我說：不用了，大鹽大油的紅辣椒、青辣椒、黃辣椒、燈籠椒什麼的味道，已經深深烙印在我的腦海與記憶。

盒飯的超咸和大油，我雖不愛也爲了生存吞了那麽多。那麽，吃吃肯德基也不為過吧。



再說，這裡的肯德基也很道地，我在馬來西亞和新加坡，就沒看過咖喱豬排飯，炸雞也沒吃過那麼咸的。道地了吧？

值得一提，我的鼻腔、呼吸道，像充滿小沙子。我不是挑剔、不是夸張。是真的。請想象我每時每刻都窒息在二手煙裡﹔請了解長沙今年一月還曾出現最高級別（6級）的嚴重空氣污染。所以，我沒有說謊……

這一切都不是在投訴。我感覺很榮幸可以在這喧囂的城市感受如此不同的文化。所以，這純粹非投訴類個人感受記錄。

出差長沙. 一. 印象長沙

正在飞往长沙的胜安Silk Air航班上。

有點數不清這是我第幾次到長沙。不過數清也沒甚麼意義，畢竟也不是集滿幾次就可以免一次的道理。

這個城市太太太不吸引我（純屬個人喜好），所以我也沒有嘗試過要瞭解她。只是聽長沙的同事說，這裡就夜生活、酒吧文化突出。



跟著他們到過酒吧一条街——解放西路。参观过甚麼＂魅力四色＂、＂M2＂、＂夜色百度＂的。也沒甚麼，就是世界的人、菸、酒和舞臺；纸醉金迷、 消耗青春。用喊的也說不著話；待個一分鐘，肺大概黑了一半。這絕對不是我的＂菜＂。但我心想，如果我＂醉家班＂那班朋友在，他們大概會有點樂在其中。



另外就是湖南這裡吃的湘菜。原諒我，我的味蕾是馬來西亞養育的。我不是不能吃辣，而是我愛慣的充滿滋味的美味辣，和這裡的大油大鹽加辣椒爆出來的的單調辣，真的不太一樣。重點是，每道菜的口味還如出一轍：魚、肉、菜都浸在辣椒和油裏，就連清湯都浮著一層厚厚的油。我大概比較小家子，不懂欣賞那麼豪氣的口味。




這次得呆六天。第一次看4月的長沙，也許我該撇掉一些偏見，再感受看看。說到四月，有點可惜這次我沒心情為自己安排到一趟張家界。上回從長沙去張家界是冬季，還遇飄雪，連张家界天门山大峡谷剧场＂天門狐仙＂都沒看到。本來這次是個好機會。小後悔...