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Dec 6, 2013

我的工作

好一陣子,連自己的blog都沒來看一眼。可見日子過得多麼扎實。

最近碰到很多人問我做哪一行。我於是突然想在這個自己的空間裏說一說我的工作。

打從大學畢業便打這份工——快五年了。不是沒有想過要離開,但反反復復,始終好像是愛多過恨。老闆們很好,同事們也很好。工作的性質、老闆的大氣,讓我接觸許多不同的人事物。

公司以直銷為銷售模式,在美容與保健的領域。普遍上,喜歡直銷的人就很喜歡直銷。討厭直銷的人則壓根兒不欣賞。我以前屬於後者;當然現在也不曾躍進為前者。只是我現在態度中庸:直銷只是眾多銷售模式中的一種。很多人看直銷商介紹產品給人還能賺錢,覺得產品肯定是賣貴了,才有這樣的傭金空間。但其實,零售商也有中介商、租金、銷售員工資、廣告等等等等的成本。基本上我覺得大家的成本和最後去到消費者手中價格的空間調度,大概沒什麼兩樣。(當然,我不清楚其它直銷或零售公司的運作。)

我不是直銷商;我為公司自己的品牌做產品研發。這是一個有趣的工作。五年來,我分析過無數的配方、進行過無數的產品測試、接觸過無數的人。 在這新加坡品牌的中小企業里,系統與分工,我猜想當然不比國際企業的精細;工作範圍極其廣泛,很多事情都是個人親手包辦。但也因為這樣,五年來,我從來不感覺這個工作有任何重複或者沉悶的地方。它讓我學習、接觸了很多大大小小、各不相同的事。

*突然想起我剛進公司的時候,還做過產品照的臨時演員。


推出產品,當然有來自市場、來自經銷商、來自客戶、來自老闆的壓力。五年的學習與成長,今天,我方向很清楚——我盡能力地確保我們手上推出的任何產品都是真正好的產品。當然我希望這些產品都為公司賺錢 ^o^ 否者本質上也就失去了它的商業與經濟意義。

工作也帶我到一些不同的地方。雖然主要都在亞洲里轉,但是能用工作的視野看一個地方也是一種截然不同而休假旅遊又無法給予的體驗。

最後關於工作,是教導了我五年的老闆。他是一個我認為很好的老闆。他脾氣很好、情商很高。除了幾年前“警告”過我“不要再犯類似的錯誤”、若對你表現不盡滿意的時候會立馬讓你感受到、心情不好的時候臉比較黑之外,他從來沒有罵過一句(當然我也不排除,這也可能是因為我很乖巧能幹的緣故。哈哈 >o<)。他很大方,不會吝嗇和你分享好的地方、好的食物、好的事情、好的經驗和知識。他很有才華,除了語言能力很好、思維轉速頗高之外,他還是一位發片歌手。想不到吧?!哇哈哈。



當然,這樣的人於是也很有自己的立場、原則與見解。所以,倒也不要誤以為差事是輕鬆的 :)

有這樣的老闆、有這樣的工作,是上帝的恩賜。我唯一的心願是,老闆有一天也認識上帝(雖然我從來沒什麼機會和他說這個)。哈哈——為他和家人禱告。

這就是我的工作。我經常加班、工作清單上的項目量從來有增無減、新鮮熱辣等著你解決的問題天天有,但是只要我盡力減短灰心喪志的時間、只要我還是能以正面的心態激勵自己,那我就仍能欣然地喜歡這份工作。

Nov 2, 2013

Telunas Beach Resort. 享受施予. 安靜

隔了有段時間,才突然想起我還沒處理這段經歷、這些照片。雖然已是舊聞,但經歷的回顧,大概沒什麼不好 :)

其實是想分享一下Telunas Beach Resort,覺得是個讓人安靜下來的地方。位於印尼廖內群島中Sugi Island的一個私人海灘上。沒有電視、沒有電話、沒有電郵,有的只是海浪聲...... 和海浪聲。




原木砌成的床,加上海浪拍打的微晃,獨有一種令人自然、安靜成眠的滋味。房間的整體感覺很是令人滿意。




這裡都建議大家進行一些比較親近自然、返璞歸真、促進人和人互動的活動。你可以選擇安靜、可以選擇冒險、可以選擇親浸於不同的文化、也可以選擇為當地的社區服務。





我們這次的主要目的是社區服務。一行近160人的任務包括建造社區小路、建立排球場、設立圖書館、為幼兒園畫壁畫、音樂教學和健康檢測服務。 強壯如我,被安排在建路的工程!

我們服務的小村在Sugi Island的另一端,船程也要個二、三十分鐘。抵達村子岸邊,早上的水位沒有適合停船的渡頭,所以我們都涉水進村。一進村,主要是一些木屋住所,零星也有幾間簡單的磚屋。





簡樸的村莊,水源位於樹林中,離村民的住處有一段距離。我們這次的任務,便是將樹林中這條通往水源的泥濘路徑,鋪成石灰路,方便他們日常取水。

水泥、砂石必需從村口一一運到小樹林中。一袋50kg的水泥搬運,刻骨銘心。搬一趟,我感覺我的肩膀都不是我的了。我一度擔心我脊椎裡的“釘子”會被壓飛出來。哈!

當然這裡也不會有水泥攪拌機。兩車砂,三車石子,一袋水泥加上水,就這樣手動混起來。



這確實是勞力體力的活兒。但我們做起來開心、滿足。

村民天天為我們準備午餐,簡單的兩道菜,就這樣席地而坐吃起來。



村裡的孩子雖不常與村外的人接觸,但一有外人訪村,他們會毫無忌憚地湊上來和你親近。於是,你看到人心單純地想和他人建立關係的熱忱、嚮往和真。



三天的工程我們順利完成了我們預設的目標。為整條路徑鋪上了好一段。



身體不太好使的我,竟然在最後一天病倒了。疑是食物中毒,狂吐不止。硬跟到了村裡,也無力隨大隊到樹林中完成任務。

坐在村長家前的草地上休息,孩子親切地湊過來。他們的簡單快樂可以輕而易舉地感染你。病懨懨地還是不禁要提起力氣和他們嬉笑。



從村莊回Telunas Beach的風浪總是不小。我又狂吐著回去,但這次還滿滿裝載著能有機會“施予”的滿足。



在Telunas Beach的最後一天,還鼓起勇氣挑戰了10米跳水臺。一向拒絕高度、速度、驚險、刺激的我,不知道是哪裡來的興致。大概是怕錯過了這次的機會而遺憾的感覺吧。我很詫異,我第一次如此清晰地拒絕遺憾、拒絕了我總是只懂得遺憾的遺憾 :)




離開那裡已經是兩個月后的今天,我回到時而緊繃、時而低落、時而忙碌的生活中。但上帝的愛不斷提醒,一顆施予的心、一顆簡單安靜仰望主的心,讓人永遠在最美好的角度,擁有最美好的視野。

Oct 12, 2013

Common Man Coffee Roasters. 香咖啡+有機雞蛋

吃著、喝著、聊著、寫著放空,是生活的重節奏中一點必需的懶散;是總得要一點無所事事來調劑。

我不相信及時行樂,但相信實實在在地活在當下。人得在被給予的職分崗位上盡心盡意,否則我們看不到生命的價值。然而壓力大了,一些悠哉安靜的時間是一種可以復原心情的解碼器。

我一貫“鞠躬盡瘁”地投身,又享受完全抽離的清逸。我習慣這樣的矛盾來點綴一下日子的美。所以我總找時間小不羈地悠閒一下,它們有助深邃地勾勒出生活歷練背後的美意。

:)

這是一個這樣的時間;和家人一起。清爽的心,在人氣滿溢的咖啡座。Common Man Coffee Roasters,這裡有一種輕快的熙來攘往......



...... 和很漂亮的拉花。

CMCR是本地40 Hands和澳洲咖啡烘焙專家5 Senses的聯合出品,炮製高品質的咖啡豆和烘焙技術。但最懂表面欣賞的我,最愛的還是拉花。



River Valley一帶,CMCR雖不在河邊,但還是夾帶一點河畔的空氣。再摻絆一點文化的雜燴,這裡流露些些外國風情。



CMCR另一主打的大概是有機雞蛋。我於是點了Eggs Benedict“班尼迪克蛋”——我是蠻愛Poached Egg水煮嫩蛋的。別於一般放在鬆餅上的Eggs Benedict,CMCR用了Sourdough酸麵包。是硬有嚼勁了點,但Sourdough一般是天然酵母菌長時間發酵而成——這大概是他們的心思吧。 搭配的也不是火腿煙肉而是燉嫩牛肉,再加上Chive Hollandaise洋蔥荷蘭醬。對我來說實在是新鮮的早午餐組合。



大姐、姐夫點了 Common Man Full Breakfast,看起來確實很滿 :)



吃著喝著的笑和寫意中,空掉了咖啡杯,完成了一個早上的悠閒。


和小Darling Ethan一起,一切格外有趣。

Common Man Coffee Roasters
22 Martin Road #01-00, Singapore 239058
Daily 8am - 7pm

Oct 5, 2013

Butter Studio. An Offbeat Cafe at Jalan Besar

I think this is a place with its unique charm, an offbeat surprise along Jalan Besar. In the midst of the row of old shop houses, sandwiched between a car tyre shop and a kopitiam, its bright brand colour of yellow strikingly stands out.



I enjoyed so much and so liked it that there was no squeeze --- a hushed atmosphere with soft music in the background. You can either be engrossed in a tranquil book reading, or chilled and relaxed in friendly chit-chat.




All the homemade cakes and pastries of Butter Studio are freshly baked daily. I was there just for a tea. So I had only a Raspberry Velvet Cupcake which went well with the Orange Blossom organic tea! Ha... and I concluded that my own handmade cupcakes actually do have a very similar standard. Well... it means that Butter Studio has very nice cupcakes. Ha >~<







I even got a Egg and Ham Breakfast Toast Cup that was on the house. That was definitely a warm touch. It tasted divine with the toasted sunny-side-up. I will come back for this one :)




Butter Studio
147 Jalan Besar, Singapore 208865 
Sun to Thu 12pm - 11pm   |   Fri to Sat 12pm - 12am   |   Closed on Tues

Oct 4, 2013

Soul Surfer. 我靠著那加給我力量的,凡事都能做

我靠著那加給我力量的,凡事都能做。—— 腓立比書 4:13

早上無意間看到這段經文,心中萌了感動,想起天父總是如何在彷徨和淚水中加添力量,讓我們在依靠他所得的平安中站立——雖然這從來從來不是項容易的功課......

晚上和姐姐、妹妹一起看電影Soul Surfer,這一經文又再出現

Tom: Because you can do all things...
Bethany: ... through Him who gives me strength.



我對Bethany Hamilton 內心的那股安靜起敬。在內心縱橫交錯的掙扎和軟弱中,誰說我們不能靠著那加添我們力量的天父,昇華出喜樂而站立。

“凡事都能做”——但這不是一段關於神跡奇事的經文。這是身陷牢獄中的保羅的宣告,來自保羅“喜樂的書信”《腓立比書》。而這個喜樂是在患難忍耐中成就的。

在無助與缺乏中,靠主喜樂、靠主一無掛慮、靠主平安、靠主知足,便是那由苦變甜、坦然無懼的“凡事都能做”。我們軟弱掙扎時,上帝不一定按著我們所求所想成全,但依靠主,我們便學會以喜樂、平安、欣然,領受上帝的供應,順服上帝的安排與心意。

上帝的真實、上帝的愛,是一種親身的經歷,也是讓我們坦然的根基。而那從天父而來的生命功課,不會大於我們所能承擔的。但願我時時警惕自己,無論在怎樣的光景當中,都能感受聖靈扎實的懷抱,有那聰明智慧去看見上帝旨意的另一番成全。

Sep 29, 2013

Temporium. A Pop-Up Store in Little India

Temporium is more than just a cafe :) Here is a charming blend of store, diner and gallery in the quaint, nostalgic, ethnic Little India. Fashion, books, coffee, tea, exhibition and workshops are all under one roof.



I was there in an overcast morning where the street had not transformed into its bustling scene. The scent of the air was perfect for a cuppa. I liked the interesting collision between the laid-back attitude and the ingenious contemporary mix of the different elements in Temporium: the aromatic coffee brews, chic fashion, stylish ceramic wares on wooden tray, the tranquility of books and the casualness of free seating.




What a cozy, relaxing experience. Croissant and the half-boiled egg were not perfect. Yet the coffee was enticing enough to compensate for everything else.








A 3-'Cs' collaboration of coffee, ceramics and cuisine by Papa Palheta, Weekend Worker and Wild Rocket, respectively, indeed makes the cup of coffee an interestingly sensuous and tactile one.

Temporium
72-74 Dunlop Street, Singapore 209400 
Diner: Tue to Sun 9am - 10pm   |   Store: Tue to Sun 10am - 8pm

Sep 28, 2013

Jewel Cafe + Bar. 星期六的陽光寫意咖啡

星期六早上,悠哉閑哉地來個Brunch早午餐,是一種刻意而略帶瀟灑的閒情逸致的流露。



Jewel Cafe + Bar,在我們抵達的那種非典型、半天吊時間點,人不多。我最享受這種氣氛。閣樓上坐個半滿;我抬頭望上去,隱約看到一些屬於假日的談笑風生。我們坐的一樓,有人氣溫暖得卻暫時還沒有逼擠的人潮。我愛這個時間的這個地方。




我重申,我不怎麼喝咖啡。太強勢的咖啡因會讓我有種腦袋浮沉的感覺。所以我愛用心為熱可可也拉上花的咖啡座。




這裡的冰咖啡應該是一絕。我喝上幾口還是挺順的。滲出一種我沒有嘗過的咖啡香,再帶點令人好奇的酸。



我們的早午餐是Meatball Sandwich。烤香的Baguette真的堪稱硬得不得了。嚼勁十足,讓我星期六一早上顎、下巴竟都做了不錯的伸展運動。




這是一個讓你想大口呼吸陽光和咖啡香的星期六早上。呼一口悠哉、吸一口滿足。



Jewel Cafe + Bar
129 Rangoon Road, Singapore 218407   |   (65) 6298 9216
Tues-Thurs, Sun 9am - 10pm, Fri-Sat 9am - 12am