出差長沙. 三. 好的回憶

中國同事“T總”，新加坡籍，在長沙混了幾年。 菸是他的氧氣，酒是他的開水；他的原則是“不吃草”，但肉吃兩塊、飯吃兩口也就飽了。他堅持自己十幾年前運動員的底子打得好，但我想再好的底，也很難容許他這樣消費自己的身體。勸了幾句，碰上了“硬頸”與自負的固執，也是白費。

每次去長沙，T總會很友善地給你三种下班后娛樂性質的選擇：一洗腳、二KTV、三魅力四射。洗腳洗到睡着和唱悲傷情歌，都是他的嗜好。但這些選擇我光聼都厭了，還不如呆在酒店。

但這次T總不知怎的良心發現，給了我幾個在長沙的新收穫。

第一，他遞來了一碟長沙臭豆腐。油還是油，辣還是辣；黑黑的看起來很不健康——但真的好吃，外脆内多汁。不管是館子裏賣的，還是街上排著長龍的，都好吃。有別于臺灣的臭豆腐，有自成一格的特色；我很老實地說一句，這是我唯一愛上的長沙口味。

第二，就是有一晚他帶我們走了“步行街”。購物不是我的興趣，但是去步行一下，也算是感受過。

再來，他竟然趁送我們到飛機場前的空檔，帶我們到了幾個景點。橘子洲和愛晚亭，確實就只是遊客景點——一個很大的毛澤東的頭像，和一個很平常的亭子。但可以看一眼，也爽。

最後，是我蠻喜歡的“太平老街”。原來長沙還有這麽一條有趣的街道。老磚塊砌起潮流；簡樸中又串流起速度。

離開長沙前，當然在這裡再來點臭豆腐。老街裏的“李四姐正宗”好吃得不得了。