小綿羊奶油酥餅. 羊年快樂！

雖然春節就快結束，但有朋友們問起可愛小羊年餅的食譜，這裡還是分享一下。畢竟麵團成了，要做什麼形狀都是可以的。再者，為明年做個小猴造型，亦不無可能！ :)



在大姐家，和老媽合作無間著完成。



對品質很有要求的我（^~^），選擇普遍被認為烘培效果極佳的上好 President Butter。買不到無鹽的，只好用加了鹽的——那當然也就要心中有數，餅乾出來會是帶鹹味的。



其它，我一概用Organic有機材料 :)





一粒一粒麵團搓，過程極其繁瑣；我邊搓邊不耐煩，還好有老媽相助。在不怎健康的奶油麵團基礎上，我選用健康的有機燕麥當作小羊耳，健康的黑芝麻作眼睛。實在好可愛！